dica do site: https://loc4n.wordpress.com/2014/06/01/adicionando-seu-usuario-ao-varwww/
Se você tem um servidor dedicado, e está configurando o apache, mas sempre chega a aquele problema, o seu usuário não tem permissão para mecher na /var/www do apache ou na pasta onde os seus hosts virtuais estão configurados. Ai você parte ou para o chmod 777 ou para usar o root para trabalhar nesses arquivos. Saiba que, existe uma solução muito mais segura e não é tão difícil de ser implementada.